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Gemüse

Neben Salaten und anderen Gemüsen haben sie es uns besonders angetan. Die meisten kennen sie: Sie sind rund und rot. Die Rede ist – klar – von Tomaten.

Dass dieses vielseitige Gemüse noch mehr zu leisten vermag, entdeckten wir vor einigen Jahren. Ob pur, als Sauce, Chutney, frisch im Salat oder gar als Marmelade – die Liste der Möglichkeiten hält immer wieder Überraschungen bereit.
Uns begeistern insbesondere die alten und auch die exotischen Sorten.

Dabei reicht das Farbspektrum von Gelb über Orange und Rot bis hin zu Tiefviolett und sogar Grün. Sie sind gestreift, oval und manchmal so groß, dass eine einzige Frucht genügt, um eine schmackhafte Sauce zu kreieren. Denn das sind sie auf jeden Fall: geschmacksintensiv und einzigartig!

Diese Leidenschaft trägt darüber hinaus zum Erhalt dieser wunderbaren Sorten bei und schult die Geschmäcker weiter.